Mojokerto .Indexberita.com Inovasi kuliner kembali dihadirkan oleh Aston Mojokerto Hotel & Conference Center dengan meluncurkan program bertajuk “Jejak Rasa Mojopahit”. Konsep ini menghadirkan pengalaman bersantap yang mengangkat kekayaan cita rasa khas Nusantara dalam balutan suasana elegan, Rabu (22/4/2026).
Peluncuran perdana program kuliner tersebut disambut antusias oleh ratusan tamu undangan yang terdiri dari pengunjung hotel, influencer, pegiat media sosial hingga awak media. Beragam hidangan khas langsung diserbu para tamu yang penasaran dengan sensasi menu tradisional yang dikemas modern.
Sous Chef Aston Mojokerto, Agam Yansa, menjelaskan bahwa program ini merupakan promo spesial dengan konsep kuliner bernuansa era Majapahit. Para tamu dapat menikmati beragam sajian dengan harga Rp188.000 per orang.
Menurutnya, sejumlah menu unggulan menjadi favorit pengunjung, di antaranya nasi gandul dan sate ayam yang menggoda selera dengan aroma khas dari proses pembakaran. Selain itu, tersedia pula aneka jajanan pasar, pastry, hingga minuman tradisional atau wedangan yang semakin melengkapi pengalaman bersantap.
“Program ini kami hadirkan setiap Senin hingga Sabtu, mulai pukul 16.00 hingga 21.00 WIB, dilengkapi hiburan live music agar suasana semakin nyaman,” ujarnya.
Tak hanya itu, pihak hotel juga memberikan berbagai penawaran menarik bagi pengunjung. Diskon 10 persen diberikan bagi tamu yang menunjukkan KTP Mojokerto, serta tambahan potongan 10 persen bagi yang mengikuti akun media sosial resmi hotel.
Sementara itu, General Manager Aston Mojokerto, Sistho A. Sreshtho, mengungkapkan bahwa ide menghadirkan menu khas seperti nasi gandul berawal dari pengalamannya saat mencari kuliner malam di Mojokerto.
Ia menilai potensi kuliner tradisional di daerah tersebut sangat besar untuk diangkat menjadi sajian unggulan hotel berbintang. Terlebih, tingginya minat masyarakat terlihat dari jumlah kunjungan saat Ramadan lalu yang mencapai lebih dari 7 ribu tamu.
“Melalui program ini, kami ingin memberikan alternatif baru bagi masyarakat untuk menikmati kuliner malam dengan pilihan yang lebih lengkap dan berkarakter,” ungkapnya.
Ke depan, menu dalam program “Jejak Rasa Mojopahit” akan diperbarui secara berkala setiap enam bulan guna memberikan variasi baru bagi para pengunjung.
