MOJOKERTO,INDEXBERITA.COM — Bupati Mojokerto Ikfina Fahmawati menghadiri Rapat Kerja (Raker) Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) di Pendopo Graha Maja Tama. Acara ini dihadiri oleh berbagai perwakilan dari instansi terkait, dengan tujuan utama untuk meningkatkan kesadaran masyarakat Mojokerto tentang pentingnya mengkonsumsi ikan guna memperbaiki gizi dan kesehatan masyarakat.
Bupati Ikfina menekankan pentingnya tindak lanjut pelatihan pengelolaan ikan pasca panen untuk meningkatkan nilai jual ikan. Dia juga meminta agar Kepala Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Mojokerto segera menangani masalah ini. Selain itu, Bupati mendorong Forikan agar lebih aktif dalam mempromosikan konsumsi ikan, terutama di kalangan ibu hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan lansia.
Salah satu masalah yang dihadapi adalah kurangnya bahan baku untuk sambel wader, makanan khas Mojokerto. Oleh karena itu, Bupati Ikfina menyarankan pemijahan ikan wader di sungai-sungai yang dilindungi.
Pemerintah Kabupaten Mojokerto juga telah melakukan studi banding ke Sukabumi, Jawa Barat, untuk belajar tentang budidaya ikan air tawar, dengan harapan dapat meningkatkan produksi ikan di daerahnya. Dengan ini, Mojokerto berupaya meningkatkan konsumsi ikan, yang saat ini berada di angka 48,17 kg per kapita per tahun, mendekati rata-rata nasional.
Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat tercipta budaya makan ikan di Mojokerto, yang diharapkan dapat membantu menurunkan angka stunting dan meningkatkan gizi masyarakat secara keseluruhan.(Syim/ADV)
